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Magret de canard : que faire avec ?
Description
Filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras, engraissé par gavage. Il peut être cuisiné saignant ou rosé.
Cuisson du magret de canard
Salade aveyronnaise
Magret de canard aux raisins frais
Magret de canard à l’orange au potiron
Magret de canard fumé farci au foie gras
Poêlée de crosnes aux marrons et shiitakés, (...)
Risotto au magret de canard et pleurotes
Rôti de canard aux deux pommes
Canard à la Montmorency
Pot-au-feu de canard
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
