Nashi : que faire avec ?

Kezako ?

Ressemble à une pomme, mais est cousin de la poire, avec une chair ferme, un peu fade, mais croquante et très rafraîchissante.

Les nashi, parfois écrit nachi, autrement appelé « poire des sables », « poire de neige » ou « poire japonaise », sont des cultivars de poiriers dérivés de l’espèce sauvage Pyrus pyrifolia.