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Nashi : que faire avec ?
Description
Ressemble à une pomme, mais est cousin de la poire, avec une chair ferme, un peu fade, croquante et très rafraîchissante.
Les nashi, parfois écrit nachi, aussi appelées hosui ou « poire des sables », « poire de neige » ou « poire japonaise », sont des cultivars de poiriers dérivés de l’espèce sauvage Pyrus pyrifolia.
Salade de soja et de poires à la sauce sésame
Poire vapeur coréenne
