Accueil > Ingrédients > Viandes, poissons, œufs > Viandes > Viandes blanches > Volailles > Poulet > Poitrine de poulet
Poitrine de poulet : que faire avec ?
Description
Escalope, filet, suprême, aiguillette… sont les parties les plus tendres et les moins grasses du poulet. C’est une chair blanche, tendre et assez sèche, mais parmi les viandes les plus maigres et les plus saines. Digeste et facile à accommoder : au wok, en curry, farci au four, en salades…
Recettes (56)
-
Taboulé de fonio au poulet et à la mangue par Aistou Cuisine
-
Poulet à la purée de chou-fleur par William
-
Fricassée de poulet et de coings par Syll
-
Poulet Balti par Becky et Liz