Pommes de terre rôties aux épices par valivalou

Laver les pommes de terre, sans les éplucher les couper en gros quartiers. Les placer sur la plaque du four. Saupoudrer de cumin, paprika fumé, coriandre moulue, d’herbes de Provence, arroser d’huile d’olive, mélanger jusqu’à ce que tous les quartiers soient bien enrobés par les épices.

Bien les répartir sur la plaque et enfourner à 150°C pour environ 40 à 45min. Tester la cuisson en piquant un quartier avec la pointe d’un couteau.