Préparation pour salade des trois racines
- Laver et brosser les légumes pour les débarrasser de leur terre. Les râper dans un grand bol.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger la vinaigrette à la salade. Assaisonner puis laisser reposer minimum 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
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