Thanksgiving
Appréciez les saveurs automnales de cette fête, la plus populaire d’Amérique du Nord, où la dinde farcie est incontournable. En souvenir de la première récolte qui a permis la survie des colons, l’Action de grâce (Thanksgiving) célébre l’abondance et les bienfaits de la nature autour d’un repas copieux : dinde farcie, sauce aux canneberges, gratin de patates douces et tarte à la citrouille.
Thanksgiving a lieu le 2e lundi d’octobre au Canada et le 3e jeudi de novembre aux États-Unis et au Québec.
Soupe de potiron
Purée de courge gratinée
Purée de patate douce à la crème de coco
Dauphinois de patate douce au peanut butter
Salade Waldorf
Ecrasé de patate douce aux noisettes
Dinde de la mère Noël
Haricots verts amandine
Cardons panés frits
Sangria des récoltes
Noix de pécan caramélisées
Buttercup aux pommes et pacanes
Stuffing de Thanksgiving
Épis de maïs doux grillé au beurre
Choux de Bruxelles poêlés aux pistaches, (...)
Bisque de courge poivrée aux pommes et au (...)
Tarte américaine à la citrouille (Pumpkin (...)
Frites de patate douce (kumara chips)
Doux velouté à la citrouille
Courge poivrée rôtie aux pommes
Soupe paysanne à la citrouille
Pacanes pralinées à l’érable
Patates douces hasselback
Pain de maïs
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
