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Vin rouge : que faire avec ?
Description
Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin fermenté avec sa peau, ce qui donne au vin sa couleur et fournit des composés végétaux bénéfiques. Les vins rouges sont utilisés dans les marinades pour gibiers et dans la cuisson des viandes rouges à mijoter comme le bœuf bourguignon. Les plus légers sont utilisés pour les fruits pochés et vins chauds.
Substance psychoactive à consommer avec modération.
Apport : contre le cancer…
Pâté aux poires de fisée
Sangria
Limonade basque
Sangria des récoltes
Hypocras
Vin chaud
Vin de Sabbat
Bijane aux fraises
Vin de mûres aux épices
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
