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Alcool
Description
Flamber, déglacer, parfumer… L’alcool est un ingrédient très utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine.
Substance psychoactive à consommer avec modération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez-en avec modération.
Recettes (153)
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Cocktail au lierre terrestre par Françoise Uberall
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Foie gras au vin rouge de Mareuil par Jean-Pierre Bouchet
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Œufs pochés au vin rouge par Chef Hubert
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Soupe de melon au pastis par Sucre en grain