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Alcool
Description
Flamber, déglacer, parfumer… L’alcool est un ingrédient très utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine.
Substance psychoactive à consommer avec modération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez-en avec modération.
Recettes (153)
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Jambon de Noël rôti à la bière brune par Syll
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Saumon au champagne par Yves Huot-Marchand
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Daube des cadets de Gascogne par Cuisine rebelle !