Préparation pour bruschetta d’automne au brocoli
Préchauffer le four sur grill à 250°C.
Préparation de la crème de brocoli : cuire le brocoli en morceaux 4 minutes à l’autocuiseur puis le mixer avec la crème liquide et le chèvre frais afin d’obtenir une purée. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Faire revenir les lardons à la poêle puis les égoutter.
Sur une grande tranche de pain, étaler la crème de brocoli, disposer quelques lardons, quelques tomates séchées, puis recouvrir de fromage râpé.
Passer sous le grill environ 10 min et déguster chaud.
Vos commentaires
Le 17 mars 2017 à 06:11, par claire
En réponse à : Bruschetta d’automne au brocoli
j’en ai mangé dans un restaurant place ducale avec une côtelette d’agneau et c’est vraiment très bon comme plat
Le 13 novembre 2017 à 20:07, par Cathou
En réponse à : Bruschetta d’automne au brocoli
MMmmm. Je dois goûter ça
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