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Clou de girofle : que faire avec ?
Description
En cuisine, il est présent dans le pain d’épices, les biscuits en mélange avec la cannelle, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys. Dans certains pays comme la Tunisie on l’utilise en infusion avec le thé.
Apports : antioxydants, aphrodisiaque…
Vin chaud
Pêches marinées (Pickled Peaches)
Épices de la joie
Rhum du diable
Biscuits de la joie
Épices de Noël
Épices à pain d’épices maison
Coing odorant de Kippour
Vin chaud de Yule
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
