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Crevettes
Description
Comme les autres fruits de mer, la crevette est faible en gras saturés et contient des acides gras oméga-3, une bonne combinaison pour le cœur. C’est une très bonne source de sélénium, un minéral reconnu pour ses propriétés antioxydantes.
Ingrédients
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Crevettes rosesCrevettes longues de 7 à 12 cm pêchées sur les côtes rocheuses de l’Europe et du Maghreb.
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Que faire avec ? |
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Crevettes grisesPetites crevettes de la mer du Nord et des côtes de la Manche, appréciées pour leur saveur iodée. Très fragiles et très sensibles à la chaleur elles doivent être achetées vivantes : elles doivent dégager une odeur d’iode et leur carapace doit être brillante
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Que faire avec ? |
Recettes (40)
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Salade de haricots tarbais aux crevettes (...) par Anne Lataillade, Haricot Tarbais
Durée totale : 10 min -
Tomates surprises aux crevettes grises et (...) par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 15 min