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Frites de patate douce (kumara chips)

Description

Préparation : Cuisson : Four Facile !

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
3
Frites de patate douce (kumara chips) Rated 5.00 out of 5 based on 3 ratings.
Appétissante photo CC0 pxhere

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Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 grosse patate douce
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Nettoyer et détailler la patate douce en bâtonnets. Les étaler sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d’un filet d’huile mais nul besoin d’huiler toutes les faces : le dessus suffira.
  3. Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. Saupoudrer de sel à la sortie du four.

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Les kumara chips sont de délicieuses frites de patate douce, qui sont populaires sous ce nom d’origine maorie en Nouvelle-Zélande. Dégustez en apéritif, trempées dans une sauce ketchup, ou en accompagnement d’une viande en sauce ou d’un burger.

Pour varier

Pour changer, parfumez-les de paprika, de thym ou ajoutez de l’ail en chemise à la cuisson.

Recette partagée sous licence CC by-sa par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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