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Gratins
Description
Un gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four, en utilisant plus particulièrement le grill, ou la salamandre, de telle sorte qu’il se forme en surface une croûte plus ou moins légère et dorée.

Gratin de chou-fleur
Gratin dauphinois
Gratin de brocoli au tofu
Tartiflette
Sucrine gratinée au camembert
Tartiflette picarde
Lasagne courgettes aubergines mozza
Gratin fumé de blettes au topinambour
Gratin de pennes aux courgettes et tomates
Lasagne aux épinards et à la ricotta (alla (...)
Gratin de cardons aux lardons
Gratin de chou à l’italienne
Crumble de poireaux aux noix
Lasagne au vin blanc
Gratin de fenouil
Soufflé de semoule au comté
Porkkanalaatikko (gratin de carottes)
Cardiflette
Tartiflette calédonienne
Dauphinois de potimarron
Rouelle de porc gratinée au fromage
Moussaka de pommes de terre
Gratin au chou-fleur et brocoli
Mont d’Or chaud