Accueil > Ingrédients > Féculents > Légumineuses > Lentilles > Lentille corail


Lentille corail : que faire avec ?

Description

Variété au goût fin, courante au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les lentilles corail sont des lentilles rouges qui ont été dépelliculées. Elles cuisent donc très vite et sont parfaites en dahl ou en soupe.

Aussi appelées « lentilles rouges » ou « lentilles roses » et en Inde « masoor dal ».

Recettes (27)