Mezzés

Description

Ensemble de plats (d’une dizaine à une centaine), servis à l’occasion d’une fête ou d’un repas de famille.

Le mezzé est une tradition de la gastronomie levantine, mais également de la cuisine turque, kurde, grecque, arménienne et iranienne.

Filtrer :

Taboulé libanais (tabbouleh)
Durée totale : 30 min
24
Caviar d’aubergine
Durée totale : 1 h 10
47
Piyaz, salade turque de haricots aux oignons
Durée totale : 15 min
2
Feuilles de vigne farcies (Yabraq) par robert
Durée totale : 2 h 30
21
Houmous
Durée totale : 20 min
15
Taboulé libanais par salam halib
Durée totale : 20 min
20
Purée de pois cassés au cumin (tamarakt) par Radia
Durée totale : 50 min
4
Kibbé végétalien par Ja6
Durée totale : 50 min
2
Labné (Labneh) maison par vegefred
Durée totale : 3 h 05
3
Caviar d’aubergines au tahin par valivalou
Durée totale : 2 h
5
Tzatziki
Durée totale : 1 h
28
Houmous aux poivrons rôtis par OwiOwi
Durée totale : 40 min
Carottes à l’orientale par Bio Culture
Durée totale : 35 min
Salade fattouche libanaise par Rustica
Durée totale : 15 min
Taramosalata par MaryAthenes
Djadjik, concombre au yogourt par Bricelet Baklava