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Miel : que faire avec ?
Description
Véritable trésor de la nature, le miel est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Riche en sucres simples directement assimilables il est doué d’un haut pouvoir énergétique et de propriétés médicinales intéressantes, à condition de ne pas le chauffer.
Substance psychoactive à consommer avec modération.
Pour remplacer le miel, la mélasse est un bon substitut végétalien.
Apport : bien dormir…
Far breton aux pruneaux et au miel
Lait chaud au miel
Hydromel sans alcool
Pisse d’Anne
Cigares aux amandes et au miel
Nougat noir
Pain d’épices au citron
Pain d’épices fameux
Metheglin (hydromel) au romarin
Yaourt grec au miel
Chouchen (Chouchenn)
Miel au gingembre
Le « véritable » pain d’épices
Gâteau des abeilles de Litha
Caprice du rucher
Sirop de citron au miel de bruyère
Étoiles de Moustiers au miel de lavande
Travers de bœuf braisés au miel
Biscuit au miel d’Ostara
Garhiofilatum GPL
Œufs crémeux au miel
Pomme trempée dans le miel
Hydromel de minuit
Bienenstich (brioche nid d’abeille)
Sauce au miel pour salade
Lekach (gâteau au miel)
Teiglach (bouchées au miel)
Pain d’épices végétal
Carottes rôties au gingembre et au miel
Cosmic brownie
Beurre au miel et à l’orange
Biscuits d’Imbolc
Gâteaux à la tisane
Nougat glacé
Vin d’oignon pour maux de gorge
Labkiechle
Kakis poêlés au miel épicé
Vin chaud de Yule
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
