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Pomme d’or
Kezako ?
Petite courge de la taille d’une pomme, dont la chair est jaune, fibreuse, peu épaisse, délicatement parfumée. Saveur très fine, rappelant celle de l’artichaut.
Pommes d’or à la coque
Pommes d’or farcies aux girolles et châtaignes