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Cuisson à feu vif, à la poêle ou au wok, nécessitant l’ajout d’un corps gras. Rapide, elle s’applique à de petites pièces, servies aussitôt.
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Légende : = Non végétarien , = Végétarien, = Végétalien (vegan) , = Facile !
Épinards à la crème
par Romy
Farçous aux blettes
Cuisson des épinards
Radis caramélisé à l’orientale
Pavé de saumon à l’échalote
Wok de poulet au curry et chou chinois
Tatsoi façon Mimi
Pâte à crêpes sans gluten à l’arrow-root
Frittata au brocoli
Poulet aux poires et Roquefort
Salicorne sautée en persillade
Eryngiis panés aux noisettes
Paillassons de courgettes
Poêlée de chou-fleur et brocolis
Eryngiis poêlées à l’ail
Riz cantonais
Sucrines braisées aux petits pois
Polenta méridionale
Salade au lard ardennaise
Mini harcha
Endives sautées
Omelette au crabe
Concombre Sichuan au boulghour
Sauté de fenouil au bœuf
= Végétarien
= Végétalien (vegan)