Accueil > Ingrédients > Sucres > Sucre blanc

Sucre blanc : que faire avec ?
Description
Le sucre raffiné ou saccharose fait partie des substances riches en calories vides, mais complètement dénuées de vitamines, minéraux et oligo-éléments. À réserver à la confection de viennoiseries ou d’entremets.
Substance psychoactive à consommer avec modération.
Facteur de maladie, de vieillissement prématuré et de dégénérescence : le sucre blanc, également appelé saccharose, peut avoir des effets néfastes sur la santé s’il est consommé en excès, et provoquer à terme de l’hyperglycémie ou du diabète de type 2. À remplacer par des sucres moins raffinés.

Gelée de sureau
Confiture de prunes
Macarons de neige
Confiture de trèfle
Biscuit de Savoie de Mamie Huguette
Sucettes de pamplemousse rose
Confiture d’oranges et mandarines au citron
Macarons parisiens
Cake coco choco
Financiers au thé vert
Liqueur de cassis
Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
Gâteau au yaourt
Gingembre confit
Tant-pour-tant
Crumble pomme poire caramel
Sucre de lavande maison
Confiture de mûres
Sirop de rose
Pâte d’amandes maison
Gâteau au yaourt
Massepain maison
Quatre-quarts facile
Baba au Rhum
Bonbons au gingembre
Gâteau breton de Mamie K
Sirop de pissenlits
Madeleines de Commercy
Crème de marrons
Pavlova à l’ananas
Vin de noix
Caramels mous au beurre salé
Biscuits de Noël glacés au sucre
Coulis de caramel au beurre salé
Lemon cakes
Meringues fantômes
Meringues
Sirop de framboise
Limonade d’autrefois
Roulé à l’amande façon galette des rois
Angel cake (ou gâteau des anges) sans gluten ni (...)
Gâteau minute de Vendée
Extrait de café maison
Calissons ronds
Huesos de santo (os de saint)
Sucette au citron et pétale de coquelicot
Étoiles à la cannelle
Pâtes de fruits aux baies de sureau
Sirop de fleurs d’aubépine
Carotte confite au sucre (glyko tou koutaliou)
Carpe farcie
Biscuits Totò
Les Barrés, façon Carambar®
Tarte au citron meringuée




