Accueil > Recettes > Type de plats > Entrées > Terrines
Terrines
Description
Une terrine, qui a adopté le nom du plat en porcelaine, en terre ou en métal qui l’abrite, se sert toujours froide. Tout doit être finement haché et peut même prendre l’aspect d’une mousse où l’on peut incorporer des morceaux. Une terrine peut également être faite d’une superposition de tranches.
Recettes (58)
-
Papeton d’aubergines par Alexandre
-
Mousse de champignons à tartiner par Anna & Olivia
-
Terrine aux haricots noirs et sarrasin par Katy Gawelik
-
Blettes et orties en gelée très parfumée par Katy Gawelik
-
Terrine aux lentilles corail et au curcuma par Katy Gawelik
-
Pâtés au poivron et à la farine de pois chiches par WikiBooks