Cabillaud : que faire avec ?

Kezako ?

Grand poisson demi-gras riche en oméga-3. Excellente source de sélénium.

Le cabillaud est le nom donné au poisson lorsqu’il est frais et sans traitement. Lorsqu’il est coupé en filets, salé et séché, il est appelé « morue ».

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