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Doubeurre
Kezako ?
Cette variété de courge musquée, à la chair jaune orangé, ferme mais tendre, sucrée, possède un goût délicieux de beurre noisette. Elle se consomme de multiples façons et aime le fromage, les châtaignes et l’orange.
Appelée « doubeurre » en français, parfois appelée « courge cacahouète » en raison de sa forme ou « butternut » par anglicisme.
Courge butternut rôtie aux oignons
Courge butternut rôtie au pesto de pistaches
Chips et frites de butternut
Butternut rôtie aux épices
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Confiture de butternut
Verrines de butternut sous chantilly de (...)
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Tarte aux pommes, à la courge et aux poires
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Butternut rôtie aux champignons et truffes
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Carrot & butternut cake d’Halloween
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= Facile !