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Doubeurre
Kezako ?
Cette variété de courge musquée, à la chair jaune orangé, ferme mais tendre, sucrée, possède un goût délicieux de beurre noisette. Elle se consomme de multiples façons et aime le fromage, les châtaignes et l’orange.
Appelée « doubeurre » en français, parfois appelée « courge cacahouète » en raison de sa forme ou « butternut » par anglicisme.