Halloween
La terrifiante veillée de la Toussaint est l’occasion de partager des recettes à faire peur, en compagnie des morts qui reviennent nous hanter ! Son symbole principal est la citrouille, figurant le personnage de la légende irlandaise de Jack O’Lantern. Sur la table, la flamboyante couleur orange des courges se marie à la couleur noire des nuits qui s’allongent…

Velouté de potiron aux lentilles corail
Graines de courge grillées
Curry orange de pois chiches
Cake aux trompettes de la mort
Soufflé de potimarron
Trompettes de la mort à la crème
Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et (...)
Muffins au potiron et aux noix
Muffins à la citrouille
Monstre de spaghetti noirs
Soupe de potiron
Pumpkin cupcakes
Jus de citrouille (Pumpkin Juice)
Courge turban farcie au quinoa
Poivrons farcis au quinoa et haricots noirs
Panna cotta de citrouille au lait de coco
Meringues fantômes
Barm Brack (pain moucheté irlandais)
Quiche au potimarron
Oranges farcies de fruits (Fruit-O-Lanterns)
Velouté de potimarron aux herbes fraîches
Doux velouté à la citrouille
Soupe paysanne à la citrouille
Gratin à la citrouille
Saucisses momifiées
Potage de potiron bleu de Hongrie
Pumpkin Spice Latte
Poires fantômatiques
Tarte américaine à la citrouille (Pumpkin (...)
Hydromel de minuit
Planche d’Halloween
Lentilles beluga aux trompettes de la mort
Champignons vénéneux (œufs dur et tomates)
Carrot & butternut cake d’Halloween
Tarte à la citrouille et aux noisettes
Bièraubeurre des vingt-trois balais
Haricots noirs mexicains
Patidou farci au riz, lentilles et cranberries
Mini courge farcie aux lentilles et trompettes (...)
Panna cotta coco, kiwi et fruits rouges
Gâteau à la bière au beurre des sorciers
Velouté de butternut aux trompettes de la (...)
Croque tombal
Gressins os
Ailes de chauve-souris
Biscuits de sorcière à l’aubépine
Œufs Casper
Sang de sorcière


