Végétalien (vegan)
Kezako ?
Plus stricts que les végétariens, les plats végétaliens (ou vegan) ne contiennent que des végétaux : aucun produit issu de l’exploitation animale (ni fromage, ni lait, ni miel).
Plus stricts que les végétariens, les plats végétaliens (ou vegan) ne contiennent que des végétaux : aucun produit issu de l’exploitation animale (ni fromage, ni lait, ni miel).
Cuisson des pois cassés
Cuisson des lentilles vertes
Cuisson des lentilles corail
Cuisson des choux de Bruxelles
Cuisson du quinoa
Haricot vert vapeur
Soupe de fanes de radis
Gingembre émincé
Artichauts à la vapeur
Cuisson des betteraves fraîches
Cuisson des topinambours
Soupe au chou
Cuisson de la courge de Siam
Cuisson des cardons
Endives vapeur
Poêlée de poivrons
Graines de courge grillées
Blé cuit
Pâte à tarte fine
Courgettes à l’aigre-doux
Patates douces en papillote
Potage aux fanes de fenouil
Confiture de cheveux d’ange (doce de gila)
Cuisson des épis de maïs
= Non végétarien
= Végétarien