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Boissons
Description
On ne le répètera jamais assez : il faut boire ! Et beaucoup : 1 à 2 litres par jour. Mais quelle boisson ? Seule l’eau est indispensable. Elle apporte des sels minéraux et réhydrate l’organisme. Les autres boissons (café, jus de fruits, boissons sucrées et alcools) sont à consommer avec modération.


















Tsukimi soba
Carbonade flamande
Lapin à la bière et aux pruneaux
Soupe de morue aux pois chiches (potaje de (...)
Soupe de légumes aux céréales
Lasagne au vin blanc
Soupe fermière des Pyrénées
Chti Welsh
Soupe de rutabaga à l’ail rôti
Poulet à la bière
Maquereaux sautés à la russe
Filet mignon de porc au pain d’épices
Soupe à la crème d’ail en miche de pain (krémová (...)
Civet d’œuf
Soupe au chou chinois et shiitake
Canette flambée
Purée de pomme de terre à la bière
Soupe au fromage
Camembert au génépi
Soupe de poisson tunisienne
Soupe de légumes au speck alsacien
Soupe à l’épeautre
Rôti de porc à la bière au pain
Soupe au petit épeautre
Soupe à l’ancienne
Jambon à la chablisienne
Pintade chapon au cidre et raisins
Gratinée des Halles
Bœuf à la Malromé
Soupe de « cre-nouilles »
Soupe de canard à la vietnamienne
Sauté de chevreuil à l’ancienne
Lapin au cidre et aux pommes
Bœuf bourguignon fondant
Bœuf bourguignon
Daube provençale
Soupe de Biscaye
Poulet en barbouille
Crevettes flambées au pastis avec sauce (...)
Jambon de Noël rôti à la bière brune
Saumon au champagne
Daube des cadets de Gascogne
Coq d’Artois à la mode de Bruay
Chou-fleur à la vapeur de bière blanche gratiné (...)
Poulet à la bière
Bourguignon de champignons
Gratin de scampis au pastis et baies roses
Coq au vin




