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Coquillages
Description
Les coquillages sont fragiles : ils doivent être achetés vivants et consommés rapidement. Ils sont souvent cuits simplement à la marinière ou ouverts directement sur le grill ou encore servis crus sur un plateau de fruits de mer.
Recettes (47)
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Moules marinières au céleri par luciep2r
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Penne aux moules, tomates cerise et haricots (...) par AMAP Belle Fontaine
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Haricots à la seiche et palourdes par Fred Radeff
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Palourdes marinières à la gallegue par Fred Radeff
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Sauté aux huîtres et au radis blanc par Shoko