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Ingrédients
Piments
Patate douce
Riz
Rhum
Papaye
Noix de coco
Banane douce
Cœur de palmier
Ananas
Pois du Cap
Chayote
Poissons et crustacés
Giraumon
Poissons
Canne à sucre
Crustacés
Muscovado
Pois d’Angole
Colombo
Brèdes mafane
Fleur d’acacia
Macadamia
Malanga
Pitaya
Maracuja
Akée
Tétragone
Patate douce violette
Spam Ham

Jus de carambole
Blanc-manger au coco
Ambroisie hawaïenne (salade de fruits)
Gâteau à l’ananas caramélisé
Punch coco
Spicy Rhum
Punch Pelican
Gratin à l’ananas saveur des îles
Punch à la mangue
Rhum arrangé aux vanilles du monde
Pavlova aux framboises
Gâteau de patates douces
Tatin créole à la banane plantin
Rhum menthe épicée
Pavlova à l’ananas
Cocktail Madras
Brownie aux noix de macadamia
Cocktail tropical
Smoothie de kiwi, mangue et ananas
Jus de goyave maison
Bûche de Noël vegan sans gluten
Crème douce des tropiques
Tatin de giraumon au caramel à l’orange
Flan au giraumon sans œuf