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Farines
Description
Poudre obtenue par le broyage ou la mouture d’ingrédients solides, comme les grains de céréales, les graines des plantes, les légumineuses, les fruits… La farine est un ingrédient incontournable, base de l’alimentation de nombreuses régions du monde.
Ingrédients
Farine de sarrasin
Arrow-root
Farine de maïs
Farine de blé
Farine de riz
Farine de teff
Levain
Farine de pois chiche
Masa
Farine de châtaigne
Farine d’engrain
Farine d’épeautre
Farine de seigle
Farine d’orge
Fécule de maïs
Farine de gluten
Fécule de pomme de terre
Farine d’avoine
Farine de millet
Farine de coco
Farine de manioc

Tortillas à la farine de maïs
Pâte à tarte fine
Pain minute à la poêle
Seitan
Pâte à galettes de sarrasin
Pâte à pizza
Pain semi complet au levain
Pâte levée pour flamiche
Ploye (pancake au sarrasin)
Pâte à crêpes sans gluten à l’arrow-root
Pâte brisée
Pâte à crêpes simple
Tagliatelles maison
Pain ortillé
Naans au fromage
Pain d’épeautre
Pains pour hamburgers
Pain de maïs
Pâte à crêpes sucrée au rhum
Pâte à crêpes à la bière
Pain complet au four traditionnel
Pâte à crêpes vintage
Pâte à blinis
Lait de châtaigne
Mantou
Pâte à tarte ultra rapide
Pâte sablée
Pâte sablée
Pasta fraîche
Pâte à choux
Génoise
Pain à la châtaigne
Pâte à crêpes végétale
Sauce blanche (roux blanc)
Pain du Solstice d’Hiver
Pâte brisée rapide
Pâte à pizza sans gluten
Pain farine de manioc et d’amarante
Levain
Pain ferettato
Pâte sablée à la vergeoise brune
Pain boulanger de mon oncle
Crackers au sarrasin aux graines anti-inflammatoires




