Four
La cuisson au four est utilisée pour les grosses pièces de viande ou de poisson, mais aussi pour ces aliments coupés en morceaux plus petits, et les légumes. Plus le four est chaud, plus la cuisson sera rapide et la perte en nutriments sensibles à la chaleur sera faible.
Recettes (1452)
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Gratin de polenta au poireau et à la raclette par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 40 min

Chti Welsh
Yuca frit au four
Lasagne courgettes aubergines mozza
Quiche au saumon et légumes
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Quiche aux aubergines à la feta
Courge turban farcie au quinoa
Tarte aux poireaux et lardons
Saumon à la crème aux câpres et artichauts
Hachis Parmentier de pintade
Patates en braises et sauce ciboulette
Agneau à la crème d’ail
Courgette farcie aux légumes
Dorade à l’oseille
Tourte aux épinards et à la viande
Pâtissons rôtis au romarin
Dauphinois de chou-rave
Parmentier savoyard
Courge spaghetti gratinée à la ratatouille
Tarte fleur aux légumes
Pâtisson farci à la bolognaise
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...)