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Mandarine : que faire avec ?
Description
Petit agrume de couleur rouge orangé, ronde, la mandarine possède une peau fine qui n’adhère pas à la chair, sucrée et parfumée, l’une des moins acides parmi les agrumes, mais elle a de nombreux pépins. Bonne à croquer pour lutter contre la fatigue et les infections hivernales, elle se cuisine aussi, comme les oranges.
Souvent confondue avec la clémentine.
Confiture d’oranges et mandarines au citron
Clafoutis aux pruneaux et mandarines
Ambroisie hawaïenne (salade de fruits)
Salade de fruits d’hiver
Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käs
Mandarines au caramel
Salade de quinoa aux agrumes
Galette des rois à la mandarine
Galette fourrée à la mandarine
Glace à la mandarine et au lait ribot
Soupe mandarine romarin
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
