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Ingrédients
Graines de courge
Quinoa
Courge de Siam
Pomme de terre
Maïs
Bœuf
Haricot rouge
Tomate
Avocat
Café
Haricot noir
Papaye
Physalis
Cassonade
Ananas
Haricots
Chayote
Sirop d’agave
Citron vert
Rapadura
Canne à sucre
Chili
Piment vert
Piment séché
Cacao
Tortilla
Piloncillo
Masa
Noix du Brésil
Vanille
Açai
Huacatay
Stévia
Pitaya
Hominy
Yacon
Fève tonka
Amarante

Guacamole
Macédoine mexicaine
Pico de gallo, salsa mexicaine
Salade argentine de cœurs de palmier
Easy Salsa
Tamales de maïs au fromage de chèvre
Œufs de los Muertos
Chouette guacamole
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Salade de cœurs de palmier
Nachos au fromage
Velouté mexicain à la coriandre fraîche
Salade de maïs péruvien
Salsa verte mexicaine (salsa verde)
Velouté de haricots noirs à la mexicaine
Grillons à la mexicaine
Guacamole rapide