Accueil > Ingrédients > Féculents > Farines > Farines panifiables > Farine de blé

Farine de blé : que faire avec ?
Description
Résultat de la mouture de la graine du blé tendre, plus facile à moudre pour obtenir une farine aux particules très fines. Idéale pour confectionner de la brioche ou du pain avec une mie aérée. Elle s’utilise aussi pour réaliser des pâtes fraîches, des viennoiseries ou encore des pâtisseries.
Généralement, « farine de blé » et « farine de froment » désignent le même produit dans le commerce. Aussi appelée « farine tout usage » ou « farine » tout simplement.

Barmbrack simplifié
Brioche de Saint-Genix
Gâteau à la banane et pépites de chocolat (sans (...)
Petits sablés
Crêpes Suzette
Mannele (bonhomme Saint Nicolas)
Bescoin
Scones aux pralines
Profiteroles
Fouace
Moelleux à la bière brune et aux fruits secs
Gâteaux des Saints (Bolinhos dos Santos)
Nourolles de l’Épiphanie
Cake coco choco
Gâteau au yaourt
Cake aux raisins
Cake automnal aux figues et noix
Cornuelles
Gaufres aux fleurs d’acacia
Sablés au rhum et à l’orange
Cookies rapides au chocolat
Beignets à la fleur d’oranger
Gâteau de Carême (pitta nistissimi)
Sablés à la chicorée
Broyé du Poitou
Muffins aux pépites de chocolat
Entre brioche et pain au lait
Tarte au sucre
Bottereaux angevins
Mikados maison
Choc’Ortie
Gaufres de Liège
Landimolles (crêpes picardes)
Muffins au cœur de pâte pralinée et aux pépites (...)
Cake Orties Folies
Tartelettes au café
American apple pie
Muffins au citron
Kulkuls
Cookies au beurre de cacahuète
Gâteau yaourt (soja) au citron
Biscuits de lune d’Imbolc
Lammele
Briochettes croisées (hot cross buns)
Gâteaux de soleil (cookies à l’orange)
Rainbow cake
Tarte au citron d’Anké
Gâteau serpent de mai




