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Lait
Description
Cuisiné ou en boisson, le lait se retrouve dans la réalisation de soupes, potages, sauces, quiches, purées, plats cuisinés. En dessert le lait entre dans la fabrication de crêpes, gâteaux, pâtisseries, flans, crèmes anglaises ou crèmes cuites.
Ingrédients
- Lait de vache
- Lait de soja
- Lait d’amande
- Lait de coco
- Babeurre
- Lait de brebis
- Lait concentré
- Lait d’avoine
Recettes (157)
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Semoule de millet au lait par Jean-Pierre Bouchet
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Pouding aux graines de chia et à la rose par Le livre magique
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Petites crèmes dessert à l’aspérule odorante par Au fil du thym
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Blini maison à la russe par Russie Autrement
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Latte fleur de pois papillon par Jessie Chansamone
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Fromage frais à l’ail des ours par Popote et Nature
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Crème glacée à la mélasse par Michael Carpentier
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Mouhallabié (flan à la fleur d’oranger) par Alexandre