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Ingrédients
Graines de courge
Quinoa
Courge de Siam
Pomme de terre
Maïs
Bœuf
Haricot rouge
Tomate
Avocat
Café
Haricot noir
Papaye
Physalis
Cassonade
Ananas
Haricots
Chayote
Sirop d’agave
Citron vert
Rapadura
Canne à sucre
Chili
Piment vert
Piment séché
Cacao
Tortilla
Piloncillo
Masa
Noix du Brésil
Vanille
Açai
Huacatay
Stévia
Pitaya
Hominy
Yacon
Fève tonka
Amarante

Tortillas à la farine de maïs
Chili con carne non piquant
Guacamole
Chocolat chaud mexicain (champurrado)
Tacos à la viande hachée
Farofa fria (taboulé brésilien)
Pico de gallo, salsa mexicaine
Feijoada (cassoulet brésilien)
Glace à l’avocat
Vinaigrette Carne Asada
Salade argentine de cœurs de palmier
Eau de citron
Alfajores de maicena
Enchiladas au poulet
Ponche a la romana
Soupe de quinoa au maïs
Easy Salsa
Chili con carne
Sauce ocopa huacatay
Chicha morada
Haricots de Lima à la tomate
Tamales de maïs au fromage de chèvre
Vitamina de mamão
Œufs de los Muertos
Butternut confite à la cannelle
Sauce chimichurri
Chouette guacamole
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Yuca frit au four
Chou au chou sauvage
Burrito bowl aux haricots langue de feu
Salade de cœurs de palmier
Nachos au fromage
Macédoine mexicaine
Poivrons à la mexicaine
Mélange d’épices mexicaines
Poulet Mole
Velouté mexicain à la coriandre fraîche
Tacos sans gluten, vegan et paléo
Tortillas sans gluten, vegan et paléo
Salade de maïs péruvien
Salade de riz un peu tex-mex du placard
Riz aux pois d’Angole (arroz con guandu)
Pain au chili végétarien
Taboulé arlequin de quinoa et son moro rojo
Lasagnes de Don Pedro
Salsa verte mexicaine (salsa verde)
Ocopa Arequipeña