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Champignons
Description
Riche en fibres, en minéraux (potassium, phosphore, sélénium) et aussi en vitamines (B, D, E et K), le champignon est un bon coupe-faim, qui ravit les papilles, favorise le transit intestinal et renforce le système immunitaire.
Risque toxique : à préparer avec vigilance.
Attention, tous les champignons ne sont pas comestibles !
Ingrédients
Chanterelle
Champignon blanc
Eryngii
Shiitake
Morille
Truffe
Cèpe
Pleurote
Champignon brun
Portobello
Girolles
Trompette de la mort
Champignon noir
Enoki