Fêtes
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Rentrée
Pâte à tartiner à la noisette par David
Goûters de rentrée des classes : sablés, cookies et friandises, à glisser dans le cartable… et autres repas rapides à préparer pour régaler les enfants.
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Mabon
American apple pie par Cédric, Romy
L’équinoxe d’automne est le temps du remerciement pour toutes les récoltes moissonnées. Pour Mabon, fête des vendanges et des dernières moissons, il est coutume de servir des plats à base d’aliments de la (...)
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Rosh Hashanah
Couscous doux aux raisins secs par Tounsia
Pour le début de l’année juive, plusieurs aliments symboliques sont consommés, dont la tête d’un animal et une pomme trempée dans le miel.
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Octobre rose
Milk-shake express aux fruits rouges
Mois de campagne contre le cancer du sein, Octobre voit chaque année ses menus se teinter de rose, mettant la betterave de saison en avant. Plus intéressantes sont les recettes et aliments bénéfiques (...)
Fêtes gourmandes au fil des saisons
L’année est rythmée de fêtes gourmandes qui, mois après mois, font la part belle aux produits de saison. Suivant le cycle solaire, celles-ci marquent les différents temps de récoltes.