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Fruits secs
Description
Fruits comportant naturellement peu d’humidité, sans pulpe, ou déshydratés artificiellement. Les nutriments y sont très concentrés et le goût est souvent différent de celui du fruit frai. Les fruits secs sont une bonne source de fibres et regorgent de vitamines, de magnésium, de potassium, de cuivre, de zinc, de calcium…
Ingrédients
Châtaigne
Goji
Fruits à coque
Canneberge séchée
Pruneau
Raisins secs
Datte séchée
Abricot sec
Jujube
Umeboshi
Mendiants
Figue séche
Mulberry
Pâte de dattes
Datte fraîche

Mersu
Barmbrack simplifié
Bouquettes liégeoises
Moelleux à la bière brune et aux fruits secs
Kutia
Cake aux raisins
Treize desserts de Noël
Tisane aux chrysanthèmes et goji
Dessert de Noé (Aşure)
Taillis aux fruits secs
Far breton aux pruneaux et au miel
Losanges de semoule aux dattes (bradjs)
Birewecka, pain de Noël alsacien
Bol de quinoa aux fruits secs
Salade d’agrumes Marrakech
Makrouts
Khochaf
Cookies aux haricots tarbais et mulberries
Gâteau de semoule de millet au coco & (...)
Salade de fruits de Saint Nicolas
Gâteau des champs aux abricots moelleux
Nian gao (gâteau chinois)
Galette aux dattes
Far breton (farz forn)
Barm Brack (pain moucheté irlandais)
Gâteau irlandais de la Toussaint
Mendiants au chocolat
Tarte Stendhal (rouge et noire)
Marzipan Stollen
Bouchées de datte à la spiruline
Dattes fourrées à la pâte d’amande
Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises
Clafoutis aux pruneaux et mandarines
Barre énergétique avec les résidus de l’extracteur de
Bûche de Noël vegan sans gluten
Mendiants et fruits déguisés
Gâteau aux dattes et bananes
Gâteau de riz aux huit trésors
Poire vapeur coréenne
Pommes flambées farcies aux fruits secs
Pchennik, flan de millet aux fruits secs
Figues à la Française
Lait de dattes
Tarte aux poissons rouges
Soupe sucrée chinoise aux graines de lotus et (...)
Nougat glacé
Thé de goji au lait de chanvre ou d’amande
Tourte en balcons aux fruits secs




