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Soupes
Description
La soupe est un plat complet, nourrissant, parfois proche de la potée, dans lequel il y a toujours des morceaux.
Par extension, l’usage a attribué le mot aux potages, qu’ils soient ou non complétés de pain.

Soupe aux moules de Bretagne
Samgyetang
Soupe à l’ail et à la sauge (aïgo boulido)
Tsukimi soba
Soupe chinoise aux tomates et à l’œuf
Potage aux choux de Bruxelles et au cerfeuil
Soupe de morue aux pois chiches (potaje de (...)
Soupe de légumes aux céréales
Soupe fermière des Pyrénées
Soupe de rutabaga à l’ail rôti
Soupe à l’oignon
Harira
Soupe japonaise « Gen Maï »
Soupe de fanes de carottes
Ramen instant noodles
Soupe alphabet à la tomate
Soupe à la crème d’ail en miche de pain (krémová (...)
Minestrone
Soupe de quinoa au maïs
Soupe au chou chinois et shiitake
Soba et poulet
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Soupe au fromage
Borcht à l’oseille
Soupe au chou
Soupe de légumes du jardin
Caldo verde (bouillon vert)
Soupe improvisée à l’œuf et verjus
Soupe de poisson tunisienne
Soupe de légumes au speck alsacien
Soupe à l’épeautre
Soupe au pistou de Charleval
Soupe au pistou familiale
Soupe de nouilles au bœuf
Laksa au poulet et tofu frit
Potage Germiny
Soupe aux trois sœurs (courge, maïs et haricots)
Soupe Picadillo
Soupe africaine aux arachides
Soupe de moules aux pommes de terre primeur
Halàszlé, soupe de poisson au paprika
Ochazuke, riz au thé vert
Soupe au petit épeautre
Soupe à la choucroute (kapustnica)
Soupe à l’ancienne
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Soupe de fèves aux légumes
Soupe avgolemono (au poulet et citron)
Chaudrée rapide de pétoncles
Soupe aux lentilles corail
Karmuszka, soupe polonaise
Gratinée des Halles
Soupe miso
Soupe de chou-fleur au cheddar
Soupe auvergnate au potiron et cantal
Soupe printanière à l’omelette
Soupe Chemin Vert
Soupe de poisson norvégienne
Potage aux endives à l’orange, crevettes grises (...)
Soupe Palais Royal
Soupe de poulet à l’oseille
Soupe udon aux shiitakes
Soupe de « cre-nouilles »
Soupe à la mique
Soupe Ezogelin de lentilles rouges et boulgour
Soupe de butternut au lard
Soupe de canard à la vietnamienne
Grand minestrone au pistou
Soupe paysanne à la citrouille
Soupe d’agneau à l’orge
Soupe de raviolis chinois
Soupe de poulet au lait de coco