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Volailles
Description
Les viandes de dinde et de poulet apportent peu de lipides (ils sont concentrés sous la peau), de cholestérol et peu de calories. En revanche, elles contiennent des vitamines (PP, B2, B6, B12…) et des minéraux (fer, magnésium, sélénium, phosphore) en quantité intéressante.
Ingrédients
Poule
Canard
Pintade
Dinde
Caille
Poulet en morceaux
Poitrine de poulet
Pigeon
Oie
Poulet entier
Coq

Curry de poulet au tamarin
Poulet rôti aux épices et légumes racines
Escalopes de dinde en papillote
Paëlla
Poulet au riz safrané (kabsa)
Bouillon de poule
Poulet au lait d’amandes et au verjus
Poulet Directeur Général
Pâté de poule
Samgyetang
Poulet impérial kung pao
Enchiladas au poulet
Poulet à la Kiev
Poulet coco
Curry de poulet malaisien (Tumisan Kari (...)
Poulet à l’estragon
Cordon bleu maison
Poulet à la moutarde et rösti
Brochettes de caille caramélisées aux kumquats
Poulet aux cacahuètes
Soupe de poulet au lait de coco
Poulet à la bière
Poulet au chou-rave citronné
Poule au blanc
Pappardelle à la roquette et au citron sur lit de (...)
Poulet rôti ludique
Dinde de Licques aux marrons
Brochettes de poulet à l’abricot
Rillettes de poulet mayo (Chicken Salad)
Poulet au curry
Poulet Mole
Tajine de poulet aux mirabelles
Tourte au poulet
Burger poulet tomates
Fond blanc de volaille
Poulet aux écrevisses
Soupe avgolemono (au poulet et citron)
Hachis Parmentier de pintade
Salade de poulet aux cacahuètes
Colombo de poulet
Dinde de Noël truffée
Poulet sauté au gingembre
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Poulet karahi
Cailles aux raisins et lardons
Poulet aux poires et Roquefort
Wok de poulet au curry et chou chinois
Burger aux endives du Nord
Bouillon de noces
Verrine de poulet en gelée
Tajine de dinde aux dattes
Nouilles chinoises au poulet
Poulet au Marsala
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...)
Tajine de poulet aux coings caramélisés
Cailles en aumônières
Poulet à la citronnelle
Pintade chapon au cidre et raisins
Escalope de poulet à la chapelure d’amandes et (...)
Tartiflette au poulet épicé
Poulet korma
Poule au pot
Poule au riz
Dinde poêlée aux châtaignes et fines herbes
Dinde farcie aux truffes (pavo trufado de (...)
Dinde de la mère Noël
Poulet bergamote citron
Poêlée d’endives caramélisées
Poulet massala
Poule au pot farcie de « nouste Henric »
Dés de poulet aux panais et carottes
Poulet miel feta




