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Condiments
Description
Produits élaborés, principalement végétaux et souvent de conserve, destinés à assaisonner, c’est-à-dire à relever le goût des aliments ou des préparations culinaires.
Ingrédients
Sauce soja
Cornichon
Huiles
Verjus
Nuoc mam
Mayonnaise
Worcestershire
Vinaigre de cidre
Vinaigre blanc
Câpres
Vinaigre de riz
Raifort
Sauce chili
Écorce de citron
Écorce d’orange
Ketchup
Citron confit
Moutarde
Sauce d’huître
Wasabi
Miso
Huile pimentée
Vinaigre balsamique
Vinaigre rouge