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Viandes blanches
Description
Moins grasses et moins cancérogènes que les rouges, les viandes blanches apportent contiennent de protéines et de fer. Elles apportent du fer, du zinc et des vitamines B.

























Potée vendéenne
Eintopf (potée lorraine)
Filet mignon au citron
Poule au blanc
Cordon bleu maison
Tian de Caromb
Poulet au riz safrané (kabsa)
Côtes de porc à la flamande
Oulado (potée tarnaise)
Poulet karahi
Osso bucco lombard
Poulet aux écrevisses
Pintade aux pêches de vigne
Tajine de veau aux figues
Poulet basquaise
Samgyetang
Dchicha soussia
Poulet à l’estragon
Rôti de porc aux oignons
Rouelle de porc aux pommes de terre
Travers de porc à l’hypocras
Curry de poulet au tamarin
Rôti de veau aux épices
Escalopes de dinde en papillote
Navarin de porc aux navets violets
Poulet impérial kung pao
Poule au pot farcie de « nouste Henric »
Brochettes de poulet à l’abricot
Tajine de poulet aux mirabelles
Hachis Parmentier de pintade
Colombo de poulet
Nouilles chinoises au poulet
Paëlla
Soupe au pistou familiale
Enchiladas au poulet
Curry de poulet malaisien (Tumisan Kari (...)
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Wok de poulet au curry et chou chinois
Potée auvergnate
Poulet rôti aux épices et légumes racines
Rôti de porc aux 40 gousses d’ail
Riz cantonais
Azinat au chou
Poule au pot
Burger poulet tomates
Porc à l’orange à l’anis étoilé
Dinde farcie aux truffes (pavo trufado de (...)
Boulettes de veau à l’ortie




