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Fruits à pépins
Description
Fruits à chair fine et juteuse, parmi les plus consommés au monde, qui se prêtent à une foule de préparations, aussi bien sucrées que salées.
Ingrédients
Kiwi
Pomme
Pomélo
Figue
Papaye
Cidre
Raisin
Mandarine
Poire
Agrumes
Pomme verte
Maloideae
Pomme à cuire
Corme
Pomme à jus
Pomme à croquer
Orange à croquer
Nèfle
Coing
Nashi
Maracuja

Confiture de figue
Beurre de pommes
Électuaire de poires au fenouil des Alpes
Gelée de coing
Compote de nèfles
Gelée de nèfles
Vin de cormes (sorbes)
Gelée de pomme et poire vanillée
Chouchen (Chouchenn)
Pomme râpée
Gelée de pommes au romarin
Beurre de poires à la cardamome
Confiture de pommes et de canneberges à (...)
Confiture de coing
Coudounat : liqueur de coings provençale
Mostarda de coings
Gelée de coings au kirsch
Sirop fermenté de coings (Cheong coréen)
Confiture de coings aux canneberges
Caramel de coings
Mélasse 100 % coings
Chutney de coings et tomates vertes
Pain des vendanges
Coing odorant de Kippour




