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Agrumes
Description
Fruits à pépins et écorce épaisse et odorante, et une chair juteuse divisée en quartiers, plus ou moins acide. Utilisés en cuisine pour parfumer les sauces, en pâtisserie, en confiserie, en jus ou eaux-de-vie…
Le mot « agrume » vient du latin médiéval acrumen, qui signifie « saveur âcre ».





















Citronnade mélisse menthe
Sablés au rhum et à l’orange
Citronnade tunisienne
Sablés œufs de Pâques
Flan de patidou
Gâteaux de soleil (cookies à l’orange)
Biscuits tendres au citron
Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
Galette fourrée à la mandarine
Gelée double agrume
Jus de gingembre citronné
Galette des rois à la mandarine
Flan au citron vert
Citronnade d’hiver
Punch du solstice d’été
Sharbat au citron
Chicha morada
Citronnade d’été
Sucettes de pamplemousse rose
Gâteau au citron au miel
Sangria
Beignets soufflés au cédrat
Cocktail Madras
Ambroisie hawaïenne (salade de fruits)
Tarte aux citrons meringuée
Diamants au citron
Gâteau yaourt (soja) au citron
Cake végétalien au citron et pavot
Tarte au citron d’Anké
Thé glacé aux agrumes
Salade d’oranges à la cannelle
Salade de fruits de Saint Nicolas
Cake au citron et aux graines de pavot
Salade d’oranges, cannelle, eau de fleur (...)
Pom virgin breeze (sans alcool)
Smoothie de fruits rouges
Eau citronnée à l’orge perlé
Tarte au chocolat à l’orange
Salade d’agrumes Marrakech
Salade de fruits d’hiver
Clafoutis aux pruneaux et mandarines
Limonade basque
Muffins au citron
Crêpes Suzette
Mousse au citron sur lit de speculoos
Gâteau de mariage de Beltaine
Lemon cakes
Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käs
Limonade d’autrefois
Mandarines au caramel
La vie en rose
Pom highball
Pudding à l’orange
Cake citron-pavot végétal
Gâteau d’hiver à la clémentine
Tisane énergie-soleil
Limonade à la lavande
Vassilopita aux oranges et châtaignes
Crème au yuzu
Gâteau à l’orange et farine de pois chiche
Pommes rôties et gelée de bergamote
Salade d’oranges à l’anis étoilé
Carrés au citron bergamote
Mousse de clémentines
Punch de Noël au Champagne
Smoothie au citron et à l’orange
Gâteau briard de la Toussaint
Verrine de pamplemousse à la lavande
Sablés au citron vert
Glace à la mandarine et au lait ribot
Gelée rafraîchissante au citron vert
Tarte au citron




