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Agrumes
Description
Fruits à pépins et écorce épaisse et odorante, et une chair juteuse divisée en quartiers, plus ou moins acide. Utilisés en cuisine pour parfumer les sauces, en pâtisserie, en confiserie, en jus ou eaux-de-vie…
Le mot « agrume » vient du latin médiéval acrumen, qui signifie « saveur âcre ».





















Salade marocaine de tomates merk hzina
Guacamole
Olives mchermel
Salade d’oignons à la marocaine
Eau de citron
Salade de poulet à la coriandre
Citronnade mélisse menthe
Saucisses de Morteau aux agrumes
Eau citronnée à l’orge perlé
Shooter anti-rhume (citron, ail, gingembre)
Pamplemousse aux crevettes
Carpaccio betterave orange
Crêpes Suzette
Salade 3 O : oranges, oignons, olives
Vinaigrette Carne Asada
Salade de crabe exotique
Verrines carottes oranges
Salade de fenouil à l’orange
Citronnade d’hiver
Chicha morada
Sucettes de pamplemousse rose
Coleslaw façon mamieflo
Citronnade d’été
Boulgour en salade familiale salée-fruitée
Salade de quinoa aux agrumes
Ambroisie hawaïenne (salade de fruits)
Confiture d’oranges et mandarines au citron
Betteraves rôties à l’orange
Taboulé de quinoa fraise mangue
Citronnade tunisienne
Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
Carottes râpées à l’orange
Soupe de courge à l’orange
Flan de patidou
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Sablés au rhum et à l’orange
Jus de gingembre citronné
Salade d’endives en carnaval
Sauce blanquette
Rhum à l’orange (Schrubb)
Timbale de pamplemousse rose au thon
Salade d’oranges aux olives noires
Salade d’agrumes Marrakech
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Vin d’orange
Galette des rois à la mandarine
Muffins au citron
Mousse au citron sur lit de speculoos




