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Cuisine chinoise
Description
La cuisine chinoise est l’une des plus diversifiées au monde, avec une riche histoire qui remonte à plusieurs milliers d’années.
Ingrédients
Chou napa
Riz
Sauce soja
Kiwi
Kumquat
Shiitake
Tofu
Goji
Bok choy
Pousses de sojamungo
Gingembre
Litchi
Nouilles aux œufs
Poivre du Sichuan
Ciboule
Vinaigre de riz
Sauce hoisin
Vermicelles de riz
Jujube
Badiane
Cenelle
Sauce d’huître
Instant noodles
Champignon noir
Pousses de bambou
Huile pimentée
Douchi
Châtaigne d’eau
Rapini
Oolong
Houttuynia cordata
Graines de lotus
Choy sum
Dangmyeon

Radis frappés en marinade asiatique
Concombre au sésame à la fleur de sel
Salade piquante à la cantonaise
Soupe chinoise aux tomates et à l’œuf
Soupe de raviolis chinois
Salade tiède de laitue chinoise au tofu
Boulettes composées à la chinoise
Tofu aux ciboules (Xiao cong ban dou fu)
Brochettes de caille caramélisées aux kumquats
Salade de germes de soja mungo
Soupe chinoise express
Champignons eryngii aux sauces
Aubergines frites du Sichuan
Soupe de tofu aux germes de soja
Champignons marinés à la chinoise
Soupe au thé vert