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Fromages
Description
Obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, suivi d’un égouttage (éventuellement d’une fermentation et d’un affinage), le fromage est riche en graisses, protéines, calcium et phosphore.
Ingrédients
Maroilles
Reblochon
Cheddar
Chèvre frais
Fromage blanc
Mascarpone
Camembert
Gruyère
Bûchette de chèvre
Feta
Cottage cheese
Cream Cheese
Ricotta
Parmesan
Emmental
Pecorino
Fromages à pâte fondue
Mozzarella
Cantal
Fromage frais aux herbes
Comté
Crottin de chèvre
Halloumi
Ossau-Iraty
Mimolette

Salade grecque
Gougères
Tartine de Pont l’Evêque à la pomme
Mousse de betteraves
Chef’s Salad
Bricks au saumon fumé et ricotta
Kohlrabi en salade crémeuse
Mozza fumée aux nectarines sautées
Scones à l’ail des ours et au cheddar
Soupe de brocoli au cheddar
Bricks aux crevettes et philadelphia
Soupe de chou-fleur au cheddar
Salade d’endives aux 3 fromages
Petits flans aux épinards et à la ricotta
Brocoli en sauce cheddar
Tourte aux orties (tsouknidopita)
Nachos au fromage
Faisselle au radis noir et pousses de roquette
Navettes d’endives parmesan pécan
Bruschetta tomates mozzarella
May Sallat (salade de mai)
Salade d’aubergine et poivrons frits
Velouté de courgettes
Quiche au chèvre à la menthe




