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Herbes
Description
Herbes fraîches et plantes aromatiques potagères appréciées en assaisonnement.
N’étant consommés qu’en petites quantités, elles ne peuvent pas procurer tous les bienfaits santé qui leur sont attribués. Mais leur consommation régulière contribue à l’équilibre alimentaire.
Ingrédients
Persil
Coriandre fraîche
Salicorne
Persil tubéreux
Cerfeuil
Mélisse
Verveine
Thym
Estragon
Aneth
Basilic
Persil plat
Thé noir
Romarin
Hysope
Angélique
Menthe
Origan
Laurier
Ciboulette
Thé vert
Ail des ours
Marjolaine
Sauge
Livèche
Huacatay
Tanaisie
Sarriette
Lierre terrestre
Égopode
Mouron
Pimprenelle
Matcha
Persil frisé
Cardamine
Oolong
Houttuynia cordata
Agretti
Kaloupilé
Berce

Poivrons verts poêlés à la provençale
Farce à la chair à saucisse
Pâtes fraîches en persillade
Sauce menthe coriandre (Pudina Chutney)
Escargotine, tartinade à l’escargot
Taboulé libanais (tabbouleh)
Guacamole
Sauce bolognaise végétale au soja
Vin de sauge (saugée)
Lasagne courgettes aubergines mozza
Ochazuke, riz au thé vert
Barmbrack simplifié
Tartare de tomates, pomme, basilic
Haricots marocains à la coriandre
Citronnade mélisse menthe
Salade Balela
Taboulé de farro à l’italienne
Mélange ranch maison
Farofa fria (taboulé brésilien)
Chutney aux tomates-cerises
Cookies menthe chocolat
Soupe au pistou familiale
Soupe à la crème d’ail en miche de pain (krémová (...)
Poulet rôti ludique
Sauce ocopa huacatay
Persillade
Ajika vert
Pesto alla genovese
Œufs aux crevettes (Ägghalvor)
Salade de grenaille à la salicorne
Poulet à l’estragon
Velouté tout persil
Glaçons aux herbes
Taboulé à l’orientale
Pico de gallo, salsa mexicaine
Crème à l’aneth
Soupe à l’ail et à la sauge (aïgo boulido)
Salade orientale de fraises à la menthe
Quiche provençale aux courgettes
Haricots beurre au citron, origan et parmesan
Cake au surimi et à la ciboulette
Potage de tomates à la coriandre fraîche
Vinaigrette Carne Asada
Sauce aux orties
Tian de courgettes, tomates et chèvre sur (...)
Gaspacho de pied de brocoli au basilic
Scones irlandais aux herbes
Financiers au thé vert




