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Corps gras
Description
Aliments riches en lipides, sources de vitamines A et D (beurre et crème), de vitamine E et d’acides gras essentiels (certaines huiles et margarines). Il faut les consommer en petites quantités, en variant les sources.
Un corps gras est une substance contenant une forte proportion de lipides, utilisée comme aliment, comme ingrédient de cuisine, comme graisse de cuisson ou comme moyen de conservation.
Privilégiez les huiles végétales, car elles apportent de bonnes graisses.
Ingrédients
- Graines de courge
- Sésame
- Amande
- Beurre
- Tournesol
- Noix de Grenoble
- Avocat
- Noisette
- Mascarpone
- Crème fraîche
- Lait d’amande
- Noix de pécan
- Chanvre
- Noix de cajou
- Huile de colza
- Huile d’olive
- Tahin
- Graines de lin
- Noix de coco
- Lait de coco
- Crème de coco
- Fruits à coque
- Graines
- Arachide
- Cacahuète
- Noisette décortiquée
- Cerneaux de noix
- Mayonnaise
- Poudre de coco
- Foie gras
- Beurre de cacahuète
- Saindoux
- Poudre d’amande
- Shortening
- Graines de pavot
- Graines de sésame
- Poudre de noix
- Amande entière
- Poudre de noisette
- Noix du Brésil
- Huile de noisette
- Huile d’arachide
- Pistache
- Huile d’argan
- Ghee
- Pignons de pin
- Huile de coco
- Purée d’amande
- Huile de sésame
- Noix verte
- Amande verte
- Okara
- Macadamia
- Pralin
- Margarine
- Huile de palme
- Huile de noix
- Huile de tournesol
- Huile pimentée
- Pralines
- Purée de noisette
- Crème d’amandes
- Pâte d’amande
- Guarana
- Chia
- Farine de coco
- Graines de lotus