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Corps gras
Description
Aliments riches en lipides, sources de vitamines A et D (beurre et crème), de vitamine E et d’acides gras essentiels (certaines huiles et margarines). Il faut les consommer en petites quantités, en variant les sources.
Un corps gras est une substance contenant une forte proportion de lipides, utilisée comme aliment, comme ingrédient de cuisine, comme graisse de cuisson ou comme moyen de conservation.
Privilégiez les huiles végétales, car elles apportent de bonnes graisses.
Ingrédients
Graines de courge
Sésame
Amande
Beurre
Tournesol
Noix de Grenoble
Avocat
Noisette
Mascarpone
Crème fraîche
Lait d’amande
Noix de pécan
Chanvre
Noix de cajou
Huile de colza
Huile d’olive
Tahin
Graines de lin
Noix de coco
Lait de coco
Fruits à coque
Poudre de coco
Arachide
Beurre de cacahuète
Amande entière
Graines
Mayonnaise
Poudre d’amande
Purée d’amande
Huile de noix
Cerneaux de noix
Crème de coco
Noisette décortiquée
Cacahuète
Foie gras
Saindoux
Shortening
Graines de pavot
Graines de sésame
Poudre de noix
Poudre de noisette
Noix du Brésil
Huile de noisette
Huile d’arachide
Pistache
Huile d’argan
Ghee
Pignons de pin
Huile de coco
Huile de sésame
Noix verte
Amande verte
Okara
Macadamia
Pralin
Margarine
Huile de palme
Huile de tournesol
Huile pimentée
Pralines
Purée de noisette
Crème d’amandes
Pâte d’amande
Guarana
Chia
Farine de coco
Graines de lotus

Pâte à tarte fine
Escargotine, tartinade à l’escargot
Sauce russe (Russian Salad Dressing)
Migaine
Pâte d’arachide (beurre de cacahuètes)
Sauce à la roquette
Pesto alla genovese
Assaisonnement dukkah
Gomasio
Beurre d’ail (beurre d’escargot)
Pâte à crêpes sans gluten à l’arrow-root
Stuffing de Thanksgiving
Vinaigrette chinoise
Pâte brisée
Sauce blanquette
Sauce hollandaise
Pemmican
Tahin maison
Sauce cameline
Beurre d’estragon
Pâte à tartiner à la noisette
Sauce cocktail
Liqueur de coco (Malibu)
Sauce nuoc-mâm à la cacahuète
Pâte d’amandes maison
Massepain maison
Beurre d’hysope
Moutarde à l’ancienne
Tant-pour-tant
Bière Vores Øl
Vin de noix
Beurre « Maître des bois »
Mayonnaise au moringa et zestes d’orange
Beurre de romarin
Beurre d’ail des ours
Lait d’amande
Sauce ranch
Glaçage vert pour biscuits Jack-in-the-Green
Sauce béarnaise
Beurre d’échalotes
Praliné amandes noisettes
Sauce dijonnaise aux câpres
Pâte à tarte ultra rapide
Pesto express
Aïoli
Gomasio amélioré
Beurre truffé
Pâte à tartiner cacao noisette
Pesto d’aneth aux graines de courge
Sardines à l’huile espagnole
Vinaigrette
Aïoli végétal
Vinaigrette à la framboise
Amlou
Beurre frais
Pesto de chou kale
Quatre mendiants (pachichòis)
Sauce au persil
Pesto de cresson et de pistaches
Crackers au sarrasin aux graines anti-inflammatoires
Sauce au faux gras
Beurre végétal maison
Pesto de brocoli cru
Beurre de sauge
Sauce soja-cacahuète
Pesto de coriandre aux noix
Sauce au miel pour salade
Tortillas sans gluten, vegan et paléo
Crème frangipane
Mix lin, chia et psyllium
Pain de la Samain
Beurre à l’érable et aux pacanes
Beurre au cheddar épicé
Pesto de chou kale aux noix de cajou
Pesto à l’ail des ours
Pâte de curcuma
Pesto d’orties aux noix de cajou
Pesto d’ail des ours à l’amande
Beurre d’ail des ours aux fleurs
Pesto de fanes de carottes
Beurre aux herbes antillais
Mayonnaise aux échalotes et à l’argousier
Pain sans gluten très consistant
Beurre demi-sel au citron et aux algues
Beurre de carotte
Pain de Mabon au maïs et aux noix
Beurre au miel et à l’orange
Poulet végétal
Parmesan végetal
Granola salé
Granola maison
Sauce rémoulade
Sauce gribiche
Dja, sauce tomate béninoise
Pâte sablée amande
Pâte feuilletée
Sauce des rouleaux de printemps
Beurre de noix de coco
Amaretto
Sauce suprême
Antipasti de courgettes à l’huile
Le nostalgique, façon Nutella®
Crème d’amande
Roux blanc
Fromage végétal
Salsa salmoriglio
Sauce à salade des grands-parents
Crème sure (crème aigre ou sour cream)
Pesto aux noisettes et fanes de radis
Sauce tartare
Mayonnaise
Confiture de rhubarbe et framboises au (...)




